Салат " Мимоза " сырный

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

- 6 сваренных вкрутую яиц
- 1 банка консервированного лосося ( горбуши, сайры)
- сливочное масло
- 1 луковица
- твердый сыр
- майонез

Приготовление

Рецепт салата – из широко известной книги «Русская кухня» Эльмиры Меджитовой.

Яйца очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Белки натереть натереть на крупной терке, сыр – на мелкой, лук тонко накрошить, лосось измельчить, охлажденное сливочное масло натереть на терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в такой последовательности: белки, масло, сыр, лук, лосось, майонез.
Затем снова белки, масло, сыр, лук, лосось, майонез.


Сверху посыпать тертым желтком и охладить в течение 3 часов.