Лук и морковка обжариваются в сотейнике. Добавляем нарезаный кубиками картофель. Добавить около 100 гр. воды для того, чтобы овощи не пригорели. Затем добавляем кабачок, порезаный кубиками.
Добавляем мелконашинкованную капусту. Смотрим – если вода выкипает, то добавляем понемногу воды. После закипания капусты добавляет томатную пасту или помидоры и сладкий перец). Тушим до готовности.
Ингредиенты
Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Капуста - 200 гр. Масло растительное Вода Помидор и сладкий перец - по желанию.