Свекольные и картофельные оладьи (драники)

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

На 400 гр свеклы (две средних свеклы):
1 яйцо
4 ложки муки
соль

Теже ингридиенты на 400 гр. ( или 5 шт) картофеля.

Приготовление

Свеклу натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, соль. Выкладывать ложкой на сковородку, выпекать как драники. Оладьи жарить на среднем и маленьком огне, чтобы они пропеклись. Этот процесс занимает не менее 20 минут (с двух сторон). Свеклу и картофель можно потереть на мелкой терке, тогда они быстрее пропекуться и будут иметь ровные округлые края Тоже проделываем с картофелем. После обжаривания выложите оладьи на бумажное полотенце или плотную бумагу, чтобы ушел лишний жир.