Баранину порубить на куски - 20-25г. Обжарить до золотистого цвета в казане, добавить порезанный кубиками лук, пожарить еще 5 минут. Залить все томатами. Добавить нарезанный крупными брусками картофель. Посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу. Тушить до готовности картофеля. В конце добавить хмели-сунели и чеснок( давленный).
Ингредиенты
Молодая баранина-500г лук репчатый -1шт(большой) картофель - 500г помидоры в собственном соку - 1л банка чеснок-3зубка хмели-сунели - 1 ст.лож., соль, сахар по вкусу, масло растительное.