Приготовление

Желатин залить холодной водой и оставить примерно на 40 минут для набухания
Апельсины вымыть, разрезать на две части, ножом удалить мякоть. Из мякоти вынуть косточки, апельсиновую массу измельчить в блендере. Отжать через сито или марлю.
Желатин полностью растворяется только в горячей жидкости, поэтому доводим апельсиновый сок почти до кипения и вводим желатин, перемешиваем. Когда желатин растворится, разливаем по креманкам или другой соответствующей посуде.
сверху посыпаем очищенными фисташками и убираем в холодильник для застывания.

Вкус апельсинового желе легко предугадать - натуральный апельсиновый сок все-таки.