Приготовление

1. Мясо нарезать на кусочки. Тушить с небольшим количеством воды. 2. Большую луковицу мелко порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать. 3. Чернослив промыть. 4. Мясо тушить в течении час, затем добавить пассеровку, чернослив и 1 стакан воды. Тушить еще час на среднем огне(чтобы мясо не было жестким). 5. На гарнир- макароны, рис, картошка...