Приготовление

Испечь блины без «дырочек». Блины подойдут и толстые, и тонкие – как получатся.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить сметану и измельченный укроп.
На один край блина выложить начинку, свернуть рулетом, разрезать его на две части, уложить рулетики в подходящую для духовки посуду. На каждый рулетик положить кусочек сливочного масла. Запечь в духовке около 5 минут, но смотрите сами: если начинка начала немного вытекать – значит, сыр расплавился и пора вынимать.
Сыр и сметана должны быть нормального качества – т.е. не кислые (такое бывает).