Приготовление

Сделать не очень крутое тесто, и оставить его под салфеткой на 20 мин. Зелень и травы (которые вам доступны из вышеперечисленных), промыть под проточной водой. Высушить. Крупно порубить. Соединить фарш с зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Тонко раскатать тесто. Заранее растопить на медленном огне маргарин, и равномерно смазать кисточкой раскатанное тесто. Без лишнего давления, аккуратно завернуть раскатанное тесто в рулет. Разрезать рулет на полоски длиною в 5 см. Полоски поставить слоями вверх, слегка надавить и раскатать толщиною в 0,3 см. Положить в каждый раскатанный диск начинку и завернуть в треугольник.Сильно надавить края. Положить на противень полученные самбуса швом вниз, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Печь в заранее разагретой духовке (200°С) до румяности (примерно 1 час). Готовые самбуса вынуть из духовки и переложить на салфетку для остывания.