Курочка на соли

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

-курица 1,5 кг(+/- 200гр.)
-соль каменная самого крупного помола 0,5 кг
-майонез 1ст.л.

Приготовление

1.В форму для запекания засыпать соль, разровнять. Толщина соляного слоя составляет 2-3 см. 2.Вымыть курицу. Разрезать по грудине. Уложить на соль. Надавить на спинку(чтобы хрустнуло) 3.НЕ СОЛИТЬ!
Ставим нашу курочку в духовку при 180гр.на 50 мин.Затем обмазывем майонезом, увеличиваем температуру до 220-250гр. и обратно в духовку на 5-10мин.

4.ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)