1.В форму для запекания засыпать соль, разровнять. Толщина соляного слоя составляет 2-3 см.
2.Вымыть курицу. Разрезать по грудине. Уложить на соль. Надавить на спинку(чтобы хрустнуло)
3.НЕ СОЛИТЬ! Ставим нашу курочку в духовку при 180гр.на 50 мин.Затем обмазывем майонезом, увеличиваем температуру до 220-250гр. и обратно в духовку на 5-10мин.
4.ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)
Ингредиенты
-курица 1,5 кг(+/- 200гр.) -соль каменная самого крупного помола 0,5 кг -майонез 1ст.л.