Приготовление

Нагреть духовку до 180 гр.
Яблоки вымыть, вырезать серцевину. Нарезать мелкими кубиками курагу (ее можно предварительно замочить ненадолго), орешки, перемешать с медом и корицей. Наполнить массой яблоки, Выложить сверху каждого яблока хлопья сливочного масла. Яблоки разместить в форме,запекать 30 минут. Взбить белки до плотной массы с глянцевым блеском, всыпая при этом сахарную пудру. Пудру я приготовило в кофемолке. Вынуть из духовки форму с яблоками, выложить на каждое яблоко белковую горку, запечь в духовке. Я включала на это время в духовке вентилятор.

Разложить по тарелкам с мороженым.