Приготовление

Сначало пережариваем грибы с луком. Потом обжариваем рыбу, предварительно посолив ее, поперчив и обваляв в муке.Отварную и остуженную картошку режем кружочками и выкладываем в форму по кругу. Дно формы я смазала сметанкой. Потом слоями выкладываем рыбу, грибы с луком, порезанное кружочками яйцо. Потом еще обложила сверху картошкой, но можно и не обкладывать. Все залить сметанкой и посыпать тертым сыром.

Духовку разогрела на 250 градусов (это самая большая температура в моей духовке). Ставим туда запеканку минут на 10, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
Приятного аппетита! :)