Приготовление

Сначала напишу, как эти оладьи советуют готовить в журнале, откуда я взяла рецепт (по идее именно так и нужно - по уму:)
Для теста просеять муку и соль в миску, сделав в центре углубление. Ввести желток в смесь молока и воды. Влить эту смесь в углубление и вымесить тесто, понемногу подмешивая муку и жидкость. Размешивая, влить раст. масло и ввести кукурузу и курятину. Приправить по вкусу. Яичный белок взбить в пену и добавить в тесто.
Я делала примерно так же, но особо не заморачиваясь. Желток от белка я отделила, но в остальном строгих инструкций не соблюдала. Думаю, что результат особо не пострадал. Вот такое тесто получается: Ну, и все. Теперь жарим оладушки на растительном масле до золотистого цвета, по необходимости доливая масла на сковороду.
Подаем горячими. Со сметаной, овощами - с чем душе угодно:)
Приятного аппетита!