отдельно обжарить лук, чеснок, помироры, посолить, поперчить, залить маслом и тушить 5 минут. добавить туда обжаренный картофель и запекать в духовке 20 минут.
готовое рагу сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.
Ингредиенты
500 г картофеля 2 крупные луковицы 400г томатов 3 зубчика чеснока 100 г оливкового масла лимон петрушка соль перец