Взбить яйца, добавить кефир и сахар - хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку перемешивать.
Посуду в которой будите запекать смазать или сливочным или растительным маслом. На дно налить немного теста и уложить порезанный банан, вылить оставшееся тесто и посыпать сверху немного измельчённые орехи.