Морошка

Морошка (Rubus chamaemorus), растение семейства розоцветных из того же рода, что малина, ежевика, костяника и др. Травянистый многолетник высотой 5-20 см, с длинным ползучим корневищем и прямостоячими однолетними стеблями Плод - многокостянка из красных, позднее оранжевых костянок с приятным ароматом. Растет главным образом в тундровой и таёжной зонах Северного полушария по моховым болотам, заболоченным лесам; в России - на С. Европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке, нередко образует большие заросли. Плоды содержат 3-6% сахара, лимонную и яблочную кислоты, дубильные и пектиновые вещества; употребляются в пищу, для приготовления варенья и напитков. Хороший медонос. 

Т. В. Егорова.


��������...