September 30, 2019
Приготовление
Яйца перепелов отвариваем вкрутую - в течение 1-2 минут.Параллельно варим маринад: закипятили воду с солью, сахаром и уксусом. В баночку кладем любимые травы и специи, вареные и очищеные яйца. Заливаем все кипящим маринадом. Накрываем крышкой (не закатываем, а просто) остужаем и убираем в холодильник на 2 суток (не меньше!) Через двое-трое суток получаем затейливую закуску. :)
Ингредиенты
/recipes/lcomm/105/0 - тут нашелся рецепт без фото.
Перепелиные яйца - 20 шт (в одной коробочке их как раз столько)
Маринад используется такой же как на огурцы. Это может быть ваш любимый маринад: острее, слаще, резче - можно выбирать самим! Свои любимые травы и специи. Лавровый лист, перец горошком и душистый, гвоздичка, чеснок, укроп - все по вкусу.
Мой маринад вот такой:
На 800 гр воды,
100 гр уксуса 9%
2 ст. ложки соли
1 ч.ложка сахара
Из специй я использовала перец чили, гвоздику и лаврушку, из трав - смесь сухих итальянских трав.
- ПОДГОТОВКА n/a
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 мин
- ВСЕГО 10 мин
Оставить отзыв
» Вы должны войти в систему, чтобы оставить отзыв.Спонсор
Похожие рецепты
Похожие рецепты не найдены