торты алтуфьево a0e5d249


Фасоль в горшочке по-гречески 1


Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Фасоль - 200 гр. (1 стакан)
лук репчатый - 6 шт.
растительное масло - 6 ст. ложек
соль - 1 полная чайная ложка
черный молотый перец - 1/2 ч. ложки
красный молотый перец - щепотка

Инструкции по приготовлению:

Фасоль замочить на ночь. На следующий день фасоль отварить, жидкось слить в отдельную посуду.

Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле (4 ст. ложки). Затем посолить и поперчить как черным, так и красным перцем. В оригинальном рецепте указывалась 1 неполная столовая ложка красного молотого перца. Я один раз попробовала. Получается таааак остро!!! В общем я не советую. Но если есть любители остренького, количество перца варьируйте сами.

В горшочек поместить, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль). Полить все оставшимся растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Подавать на стол в той же посуде. По желанию посыпать рубленой зеленью.


Примечание:
Готовиться очень быстро и просто. Я готовлю такую фасоль на протяжении нескольких лет. В пост она становится особенно ценным блюдом.
Приятного аппетита!!!

Источник (автор): Книга "Кухни народов мира"

Добавил(а) рецепт: Нора

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Кобра Николавна
Кобра Николавна
Откуда: ЗаМКАДье
(2009-03-10 14:04:49)
Я все люблю, что с фасолью))))ЗА!
Алёнка
Алёнка
Откуда: Московская область
(2009-03-10 11:16:23)
Ни разу не готовила фасоль в горшочке. И почему? Теперь попробую!
ежик
ежик
Откуда: Москва
(2009-03-08 17:28:43)
Спасибо,Нора,за рецепт обожаю фасоль!!! Голосую,ЗА!!!
murena
murena
(2009-03-08 15:56:08)
Спасибо, Нора, за рецепт! Сын любит фасоль, обязательно приготовлю.
Алёнушка
Алёнушка
Откуда: Тбилиси
(2009-03-07 22:48:06)
Как всегда, гениальное просто. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.
Гульмира
Гульмира
Откуда: Москва
(2009-03-07 22:44:28)
Я очень люблю и фасоль,и много лука.Это для меня,"ЗА"!
Ruby
Ruby
Откуда: Голодное Поволжье и Геленджик:)
(2009-03-07 22:41:49)
Хорошая фасолька :)

��������...