Приготовление

Макароны варите следуя инструкции на упковке, за 4 минуты до окончания добавьте в кастрюлю горошек. Затем откиньте всё на дуршлаг, промойте холодной водой и подождите пока вода стечёт. Колбасу нарежьте кубиками, лук мелкими полосками. Всё перемешайте. Для соуса смешайте раст. масло, уксус и горчицу, посолите, поперчите, посыпьте сверху петрушкой. Макароны переложите в салатницу, залейте соусом, и дайте настоятся в холодильнике минимум 2 часа. Соус можно заменить: 250гр. майонеза, 150гр. йогурта с огуречным рассолом, всё перемешать до получения однородной массы. Посолите, поперчите, и можно добавить любую зелень на ваш вкус.