Приготовление

Зеленый лук нарезать. Добавить немножко соли и размять толкушкой до появления сока.
Добавить яйца, сметану- все перемешать. Можно еще посолить - если надо. Далее постепенно вводим просеянную муку, чтоб получилось густое тесто(как на оладьи), добавляем щепотку соды. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой формируем оладьи, обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Оладушки готовы!