Приготовление

Молодой картофель помыть с щеточкой, если кожура тоненькая, то можно не чистить. Отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать дольками, присыпать карри и обжарить до румяной корочки на растительном масле.
Посыпать измельченным укропом.