Приготовление

Сало мелко нарезать, растопить. Нарезать крупной соломкой картофель, мелко или полукольцами лук и жарить на среднем огне 10 минут. Затем добавит квашеную капусту столько, сколько вам хочется и жарить до готовности картофеля.
Соль добавить по вкусу, не забывая, что капуста тоже дает соль.