Приготовление

Растворить масло, положить в остывшее масло сметану и яйцо, все перемешать и посыпать солью. Затем добавить 10 столовых ложек муки. Полученный масляный комок поставить в холодильник на 15-20 минут. Порезать лук кольцами, слегка поджарить (чтобы стал мягким), грибы и ветчину, добавив томатную пасту, горчицу, специи и зелень (по вкусу). Сыр натереть на терке.
Кусок теста слегка раскатать в виде лепешки, смазать майонезом, выложить начинку, закрыть края и засыпать сыром.
Выпекать при температуре 220 градусов 10-15 минут. За 5 минут до готовности облить пиццу коньяком. Приятного аппетита!