Приготовление

Бруснику растереть в пюре (блендер, мясорубка, сито). Добавить сахар или мед. Развести мясным бульоном или водой, вмешать крахмал, винный уксус и варить 5 мин Можно подавать как с мясом или дичью... так и с мороженным (если соус не на мясном бульоне варился :) )