Котлеты с молочным соусом

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

Мясной фарш (из расчета 500 гр мяса)
2 ст. ложки тертого сыра

Для соуса:
1 ст. ложка муки
1/2 стакана молока
3 ст. ложки сливочного масла

Приготовление

Из мясного фарша разделать котлеты и положить на сковороду, смазанную маслом.
Сверху вдоль каждой котлеты по всей ее длине чайной ложкой сделать углубление, которое заполнить молочным соусом и посыпать натертым сыром Сбрызнуть котлеты маслом и поставить в духовку примерно на 40 мин при тем-ре 200-220 град. Молочный соус: налить в кастрюлю молоко, насыпать муку, добавить сливочное масло. Варить до загустения.