Судак фаршированый 2

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

Судак - 1,5 кг.
Картофель - 1 шт.

Шампиньоны - о, 5 кг.
Лук - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.

Приготовление

Судака выпотрошить, оставив голову без жабр. Посолить, поперчить. Порезанные грибы обжарить на подсолнечном масле, затем добавить лук, обжарить всё вместе. В последнюю очередь добавляем петрушку. Фаршируем судака начинкой. Края рыбы скрепляем с помощью зубочисток и украшаем судака по своему вкусу.Вокруг выкладываем картофель. У меня получилось вот так. Ставим в разогретую до 250 гр. духовку на 60-80 минут.