Калачики творожные

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

250 грамм творога, 2 яйца, 3 чайные ложки сахара, 3 столовые ложки сметаны, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды, 2 стакана муки, сахарная пудра.

Приготовление

Смешать все ингредиенты, соду погасить в сметане. Завести тесто, чтобы не липло к рукам. Раскатать в пласт и вырезать формой круг, в середине поменьше размером ещё один, так,чтобы получилась форма калачика. Жарить в масле на плите в глубокой кастрюльке, либо во фритюрнице.Каждый калачик обмакнуть в сахарную пудру, пока ещё горячий.