Кабачок запеченный Экспромт

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

1 средний кабачок
2 луковицы
1 яйцо
150 г.сметаны
4-5 ст. ложек муки
1/3 ч.ложки соды
соль, ароматные специи по вкусу, укроп
масло сливочное для смазки формы, растительное для жарки лука.

Приготовление

Взять кабачок среднего размера, очистить, удалить сердцевину с семенами Настрогать на терке кабачок тонкими пластинками Выложить кабачок в смазанную маслом форму для запекания, посолить, посыпать любимыми ароматными специями Нарезать луковицы кольцами,слегка обжарить на растительном масле и выложить кольца на кабачок Сделать жидкое тесто: смешать сметану с яйцом, содой, щепоткой соли, мукой Вылить тесто в форму, посыпать укропом и поставить в разогретую до 180 град. духовку, запекать 20-25 минут Вынуть готовую запеканку из духовки, слегка остудить Получается нежное ароматное блюдо, вкусно будет со сметаной. Можно использовать как гарнир. Приятного аппетита!