Луковые лепёшки по узбекски

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

вода-1стакан
мука-500гр
соль-1ч.лож
масло раст-2 ст.лож
лук-3 шт среднего размера
масло раст. для жарки-50гр

Приготовление

Замесить тесто из воды, муки , соли и 2 ст.лож. масла.Тесто как для пельменей тесто разделить на две части(для удобства).Раскатать скалой толщиной 1-2мм.Смазать прдсолнечным маслом. тесто скрутить в рулет Слегка приплюснуть скалкой и ещё раз скатать в рулетик Этот рулетик раскатать скалкой тщиной 2-3 мм лук мелко порезать и посолить (у меня лук слишком крупно порезан, надо мельче) лук выложить на раскатаный пласт теста и снова скрутить в рулет рулетик порезать на порции слегка обсыпарт мукой раскатать небольшие лепёшки жарить в подсолнечном мсле с двух сторон