Блинчики пикантные под соусом

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего: 30 мин.

Ингредиенты

Для теста:
1 ст. муки
1,5 ст. молока
2 небольших яйца
25 г сливочного масла
0,5 ст.л. сахара
щепотка соли

Для начинки:
300 г творога
2 небольших яйца
3 ст.л. сахара

Для соуса:
4 ст.л. сгущённого молока с сахаром
1 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
ванильный сахар (по вкусу)

Приготовление

Вымешать тесто для блинов. Выпечь тонкие блинчики.
Остудить их.
Приготовить начинку. На край каждого блинчика положить немного начинки. И свернуть его трубочкой.

Приготовить соус:
Сгущённое молоко развести горячей водой, вскипятить, добавить какао, ванильный и обычный сахар. Обжарить получившиеся творожные трубочки на сливочном масле и полить горячие блинчики заранее приготовленным остывшим соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!