Желе Птичье молоко

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

Сметана 400 грамм
Желатин 1 ст. ложка
Сахар 2 ст.ложки
Шоколад- 1 плитка
Молоко - 1-2 ст.ложки/можно заменить на масло сливочное

Приготовление

Этот десерт делала моя мама на все праздники. Я про него забыла, но увидев фотографии "разноцветного желе" у Ольги, вспомнила. Рецепт очень прост, и не много отличается от Олиного, но в детстве я была от в восторге. По вкусу напоминает конфеты Птичье молоко.

Итак, сметану смешать с сахаром, добавить заранее замоченный и доведенный до кипения желатин. Разложить по тарелочкам - мама делала в такие железные формочки, у меня нет, сделала в прозрачные салатники. В холодильник. Можно делать глазурь - растопила плитку шоколада, добавила молоко и перемешала. Покрыла глазурью сметану. Пока еще не ели, жду мужа с работы, но должно быть вкусно.