Клафути с ежевикой

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

1 яйцо
2 белка
4 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
1 ст.л. варенья
1 ст.молока
300 гр.ежевики
сахарная пудра для украшения

Приготовление

Смешать все ингридиенты для теста, кроме 2-х яичных белков. Взбить два белка в крутую пену Соединить белки с тестом форму смазать маслом. Вылить 1/3 теста. Выложить ягоды и вылить оставшиеся тесто.
Выпекать 30 мин.при температуре 200 гр. Посыпать пирог сахарной пудрой. Дать немного остыть в форме.
Вкуснее есть горячим.