Закуска из баклажан по - Испански

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 10 мин.
Всего: 20 мин.

Ингредиенты

1 баклажан
1 помидор
долька чеснока
соль, молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление

Баклажан помыть и порезать кубиками. Нагреть в сковороде растительное масло, обжарить баклажан практически до готовности. Добавить порезанный мелко чеснок и помидор ломтиками. Доводим до вкуса посолив и поперчив хорошенько. Всё. Приятного!!!!