Щи воскресные

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

500 гр мяса
500 гр свежей капусты
1 помидор
4 картофелины
Масло подсолнечное
Зелень.

Приготовление

Сварить мясной бульон, положить нарезанную соломкой или квадратиками капусту, варить на среднем огне10 минут, добавить нарезанный квадратиками картофель. Морковь, лук нашинковать. Обжарить на масле до полуготовности, затем положить в щи и варить до готовности при слабом кипении. Если бульон варился из крупных кусков мясо. Их необходимо вынуть и порезать на кусочки. Перед окончанием варки закладываем зелень и кусочки свежего помидора, предварительно очищенного от кожуры.