БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

На 3-ех литровую банку: 1,5 литра воды (6 стаканов), 8 чайных ложек соли, 2 чайные ложки сахарного песка, 1 столовая ложка 9% уксуса, з-5 лавровых листа, 10-15 горошин черного перца, 3 зубчика чеснока, пучок укропа, помидоры.

Приготовление

Помидорчики вымыть и обсушить. Наколоть через плодоножку, но предупреждаю, кожица все-равно лопнула. Наколоть помидоры можно филейным ножом или зубочисткой. В кастрюлю налить воду, добавить все составляющие, включая уксус. Рассол довести до кипения. Помидоры положить в рассол в один слой и кипятить 2-3 минуты. Проваренные помидоры выкладывать в банку. Когда банка заполнится, залить до верха рассолом вместе со специями. Оставить при комнатной температуре. Готовность на второй день.