Икра из шампиньонов

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

шампиньоны, лук, морковь, растительное масло, болгарский перец, чеснок 2 зубчика, укроп, петрушка, соль, перец, мука 1,5 столовая ложка.

Приготовление

Отварить шампиньоны до готовности и приготовить остальные продукты. Все мелко порезать и нашинковать. По отдельности обжарить грибы и овощи на растительном масле. В шампиньоны добавить при обжаривании муку. Все сложить в одну сковороду и пожарить вместе еще немного. Блюдо можно подавать вот в таком виде. Хотите в горячем виде, хотите в холодном. А можно провернуть в измельчителе и намазывать на бутерброды. Банку с икрой хранить в холодильнике.