Салат зеленый с соленой сельдью

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего: 30 мин.

Ингредиенты

1 соленая сельдь,
3 свежих огурца и помидора,
3 яйца,
зеленый салат и зеленый лук,
зелень укропа, петрушки.

Для салатной заправки:
3 ст. ложки растительного масла ,
3 ст. ложки лимонного сока,
1 чайная ложка сахара;
соль по вкусу как обычно,для салата,
молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

Листья салата, зеленый лук, укроп, петрушку промыть, просушить. Готовим салатную заправку: выжать из лимона 3 ст. ложки сока, добавить соль, сахар, перец, растительное масло и перемешать до полного растворения сахара и соли. Свежие огурцы, помидоры нарезать полукольцами, а сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, листики салата — соломкой. Филе сельди разрезать на равные кусочки.

Все продукты выкладывайте аккуратно (как для греческого, почти не перемешивая) горкой в салатник, посыпать зеленым луком.