Налистники

Время:
Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 1 ч. 20 мин.
Всего: 2 ч.

Ингредиенты

Тесто для блинов: 1 литр молока, 1 стакан муки, 1 -2 яйца, сахар.

Для начинки: творог, яйцо, сахар, изюм.

Приготовление

Испечь блины. 2 блина отложить.

Приготовить творожную начинку: в творог добавить сахар, сырое яйцо, изюм, перемешать. Масса должна быть плотной.
Каждый блин разрезать на 4 части. Творожную начинку укладывать на широкий край, свернуть рулетиком. Получились налистники. Налистники можно делать и из целого блина. На дно кастрюли уложить один блин, на него аккуратно, плотно выложить слоями налистники. Каждый слой поливать растопленным сливочнам маслом. Сверху накрыть еще одним блином. Запекать в духовке около 40 минут. Нижний и верхний блины при этом поджариваются, пропитываются сладостью.