Супчик грибной 1

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего: 30 мин.

Ингредиенты

шампиньоны 0,5 кг
картофель 3 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
перц 1 шт
зелень
сыр плавленный 3 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.

Приготовление

В бульоне (курином или овощном) или в воде отвариваем грибы. Пока они варятся делаем зажарку из лука, моркови и перца на сливочном масле. Когда грибы почти готовы, бросаем картофель и доводим до готовности. Затем добавляем зажарку в кастрюлю, зелень петрушки и базелика. Примерно 3 столовые ложки плавленного сыра разводим в кастрюле при равномерном кипении. Как только сыр полностью расплавится и не останется комочков, суп готов.