Шоколадные корзиночки

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

Шоколад чёрный - 1 плитка 100гр.

Наполнить корзиночки можно чем угодно:мороженое, сливочный крем, фрукты, муссы, взбитые сливки, чизкейк, и т.д.

У меня: на дне фрукты, а сверху творожная масса взбитая с сахарной пудрой и малиной (я замораживаю её на зиму в морозилке), украшено той же малиной. Ещё был вариант со свежими мандаринами и консервироваными ананасами, но села батарея в фотоапарате...

Приготовление

Формочки для кексов выстилаем плотной(!) фольгой, хорошенько прижимая. Если не уверены в плотности своей фольги - лучше возьмите форму попроще, кофейную чашечку например, иначе потом замучаетесь эту фольгу снимать.

Чёрный шоколад растопить в микроволновке (если нету, то потереть и на водяной бане растопить). Обратной (выпуклой) стороной ложечки размазать шоколад по стенкам формы и в морозилку. Застынет шоколад, ещё раз намазать - чтоб стенки стали чуть толще и не сломались при извлечении из формы. Опять на 5 минут в морозильник!
Как застынет шоколад, извлечь из формы и очистить от фольги. заполнить корзиночки холодной (иначе шоколад растает) начинкой. Фрукты можно использовать: свежие, мороженые, консервированые... Вообще начинки самые разнообразные могут быть, включайте фантазию!
Если фантазия не включается - есть сливки из баллончика! Вот как получилось в формах - кофейных чашечках. Наполнено опять взбитой с сах.пудрой творожной массой, украшено конфетами "арахис в шоколаде" и мороженой вишней.