Лобио с пивом 1

Время:
Подготовка: 1 ч.
Приготовление: 2 ч.
Всего: 3 ч.

Ингредиенты

фасоль - 1 ст.
пиво - 1/2 ст.
пучок петрушки
очищенные грецкие орехи - 1/2 ст.
чеснок - 1 головка
сахар - 1 ст.л.
гранатовый сок
соль, черный перец - по вкусу

Приготовление

Предварительно замоченную фасоль залить холодной водой с добавлением пива и отварить до мягкости. У меня это заняло больше часа. Жидкость слить, она нам не понадобится.
Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку или блендер и смешать с охлажденной фасолью.
Идеально,конечно, заправить свежевыжатым соком граната,но мне было лень выкалупывать зернышки (хотелось уже скорее попробовать), поэтому я взяла покупной в стеклянной бутылке (он мне кажется понатуральнее). Посыпать сахаром, солью и черным перцем.