Рыба " Универсальная "

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего: 30 мин.

Ингредиенты

филе телапии(судака, окуня, щуки и пр) 6 шт.
сок одного лимона
мука
соль, черный перец

Приготовление

Филе замариновать в лимонном соке+вода(2:1)по минуте с каждой стороны. Посолить, поперчить, присыпать мукой. Разогреть сковороду с двумя ст.л. растительного масла, обжарить рыбу до золотистой корочки. Т.к. телапия нежная рыбка,то жарить ее можно совсем недолго по две-три минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!