Кекс " Свердловчанка "

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

Мука 1,5 стакана
Крахмал 1 ст.ложка
Сахар 1 стакан
Масло сливочное 200 гр.
Яйца 3 шт.
Изюм 1 стакан
Соль меньше щепотки
Ванилин
Сода 1/4 ч.л.

Приготовление

Смешать сахар соду соль и масло. Затем по одному вбить яйца не переставая взбивать тесто. Всыпать один стакан муки, оставшуюся половину стакана муки смешать с крахмалом и добавить в тесто. Все смешать. Форму для кекса смазать маслом посыпать сухарями влить тесто и поставить в духовку разогретую до 180-200 градусов, выпекать минут 20 проверяя готовность деревянной палочкой. Должен получиться вот такой красавец) И в разрезе))