Нежный " Кудрявый супчик "

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

200г кролика
1/2 головки репчатого лука
2 картофелины
5-6 соцветий цветной капусты
50г рисовых хлопьев
1 перепелиное яйцо
1-2 лавровых листика

Приготовление

1. мясо кролика дважды пропустите через мясорубку вместе с луком, немного посолите и сформируйте фрикадельки из полученного фарша.
2. опустите фрикадельки в подсоленную кипящую воду, добавьте лавровый лист.
3.картофель порезать мелкими кубиками, положите в бульон.
4.капусту порезать на небольшие кусочки и тоже кинуть в суп.
5.когда картофель и капуста будут практически готовы, высыпайте рисовые хлопья. (я рисовые хлопья не добавляла)
6.перед выключением введите (при постоянном помешивании) в суп перепелиное яйцо.