Мясо тушеное в пиве 1

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 25 мин.
Всего: 45 мин.

Ингредиенты

мясо 500-600 гр. (я брала говядину)
морковь 1-2 шт.
репчатый лук 1-2 шт.
болгарский перец 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
пиво 250 мл.
крахмал 1 ст. ложка
масло растительное 3-5 ст. ложек.

Приготовление

В растительном масле обжарить порезанный чеснок до золотистого цвета. Мясо порезать мелко (как для бефстроганова) и, не вынимая чеснока, отправить на сковородку. Морковь и перец порезать соломкой, а лук полукольцами. Когда мясо обжариться, добавить овощи и все перемешать. Посолить, поперчить и добавить 1/2 часть пива. Потушить минут 15. Остальное пиво развести с крахмалом и вылить на сковородку. Минут через 3-5 можно выключать плиту. Подавать с любым гарниром или отдельно.